De LaDNA Koffie (biologisch) – verguld & gerijpt op cacaobonen
Helaas UITVERKOCHT (leverbaar april 2027)
is een zeldzame compositie van twee uitzonderlijke oorsprongen:
de verfijnde Nicaragua Geisha uit Jinotega en de karaktervolle Bali Karana Kintamani. Samen vormen zij een exclusieve blend met een intens karakter, diepe elegantie en een bijna luxueuze uitstraling.
De Nicaragua Geisha groeit op grote hoogte in het noord-centrale departement Jinotega, nabij de grens met Honduras. Deze koffie staat wereldwijd bekend als een van de meest bijzondere koffiesoorten en draagt met trots het keurmerk van de Rainforest Alliance. Haar verfijnde aroma’s en complexe smaakprofiel vormen de perfecte basis voor deze onderscheidende creatie.
De Bali Karana Kintamani voegt daar een krachtige dimensie aan toe. Het is onze allereerste koffie die speciaal werd ontwikkeld als espressobranding — al komt zijn karakter net zo prachtig tot uiting bij filter, slow coffee of french press. Dankzij de branding ontstaat een vollere body, meer diepte en een uitgesproken rijke smaakbeleving.
Wat deze koffie werkelijk uniek maakt, gebeurt nog vóór het brandproces.
Zes procent van de bonen wordt subtiel gestoomd en verfijnd met een stoomdestillaat van cacaobonen, waarna de blend wordt verguld. Dit ambachtelijke proces laat een elegant cacaoaccent ontstaan dat perfect samensmelt met de natuurlijke rijpheid van de koffiebonen.
Het resultaat is een koffie met een krachtig maar verfijnd karakter: rijk van smaak, licht kruidig, intens aromatisch en visueel ronduit indrukwekkend. Een exclusieve koffie voor liefhebbers die niet zomaar koffie drinken, maar zoeken naar een zeldzame ervaring in elke knappe kop LaDNA GOLD.